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農業農村部:增加生產 保障春節期間豬肉供應

發布時間:2020-01-09

1月8日,農業農村部召開12月份生豬生產形勢舉行新聞發布會,農業農村部副部長于康震介紹了當前生豬生產恢復情況和節日期間豬肉供應保障問題。

于康震稱,2019年12月21日,農業農村部組織召開恢復生豬生產保障市場供應工作會議。會議強調,要扎實做好春節和全國“兩會”期間的豬肉供應保障工作,確保肉食品市場供應和價格基本穩定。做好豬肉保供穩價工作,最根本的是要靠加快恢復生豬生產。

于康震介紹,農業農村部堅決貫徹落實黨中央國務院決策部署,將生豬穩產保供作為當前“三農”工作的重大任務,千方百計增加生產,保障春節和全國“兩會”期間豬肉市場供應一是壓實責任。目前,各省生豬穩產保供目標任務均已落實到省、細化到縣。我們將持續加強生產調度,對標對表督促落實。

二是落實政策。加強調度和督導,及時了解政策落實中存在的死角和突出問題,推動政策落實到場到戶。

三是“抓大不放小、以大帶小”恢復生產。組織15個龍頭企業和16個貧困市(州)簽訂生豬發展項目19個,每年可新增產能2200萬頭,實現產業扶貧和生豬生產恢復同步推進。

四是強化冬春季節非洲豬瘟防控。面向全國所有養殖場戶和動物防疫人員,舉辦“全國非洲豬瘟防控和復養技術大講堂”遠程培訓,提高生物安全防護水平,堅決防止非洲豬瘟疫情反彈。

五是強化肉品質量安全監管。在全國范圍內開展了生豬屠宰環節大檢查,派出10個工作組赴10個重點省份開展督導檢查;加強部門聯動,協同作戰、嚴查重處違法犯罪行為,確保肉品質量安全。

于康震稱,在各項政策措施和市場行情的帶動下,養殖場戶增養補欄信心不斷增強,全國生豬產能繼續保持恢復向好勢頭。一是基礎產能持續恢復。2019年12月份全國能繁母豬存欄環比增長2.2%,連續3個月環比增長,比9月份增長了7.0%,顯示全國生豬基礎產能回升勢頭逐步穩固。12月份豬飼料產量環比增長2%,連續4個月增長;其中母豬飼料大幅增長10%,這也說明了全國生豬基礎產能在積極恢復。

二是規模豬場產能恢復更快。據監測,12月份全國年出欄5000頭以上規模豬場生豬和能繁母豬存欄環比分別增長2.7%和3.4%,均連續4個月增長,能繁母豬存欄環比增幅高于全國平均水平。

三是生豬出欄量顯著增加。據監測,去年8—11月份生豬出欄環比持續下降,12月份止降回升,環比大幅增長14.1%,有效緩解了豬肉供應緊張的局面。

四是前期生產恢復較早的東北、西北和黃淮海地區生豬產能進一步釋放。12月份,內蒙古、黑龍江、山東、陜西、甘肅和寧夏等省份生豬出欄環比增幅明顯高于全國平均水平。總的看,去年12月份生豬生產恢復形勢繼續向好,為今年加快恢復生豬生產奠定了堅實基礎。

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